11月といえば、山陰ではカニのシーズン到来です。 今回は山陰の味覚についてちょこっとリポート。 鳥取の冬の高級特産物「松葉ガニ」は山陰沖で捕れる成長したズワイガニのオスのことですが、少し小ぶりでお手頃価格なメスのズワ […]